近日，经前期精心方案设计规划和紧张研制生产，安徽国润茶业有限公司生产线（仙寓镇数字化红茶加工厂）在上洋机械隆重启运。依托良好政企合作平台和润思祁红百年品牌影响力，上洋数字化红茶生产线将以科技赋能祁门红茶标准化、清洁化，通过国润茶业的龙头示范作用带动仙寓全镇茶产业发展，推进乡村振兴。

      润思祁红——享誉国内外的世界三大高香红茶之一，其所属的安徽国润茶业有限公司成立于1951年，前身中国茶叶公司贵池茶厂，是新中国最早的祁门红茶的生产企业。润思祁红是祁红行业第一个中国驰名商标。二十世纪初叶，祁红即已畅销全球56个国家及地区，位居世界三大高香茶之首，显贵于英伦皇家及欧洲各国。1915年获巴拿马万国博览会金奖、1987年获得26届世界优质食品博览会金奖、2009年入选上海世博会中国世博十大名茶。2018 至 2021 年，成为唯一连续四年被推介在上海进博会展示的安徽茶叶企业。润思祁红已成为中国红茶的标志性产品和领军品牌。

        祁门红茶又称祁门工夫红茶，采摘和制作工艺都极为精细，对品质的要求尤为严格，国润茶业聚焦祁红70年，始终坚持品质如一，坚守品质操守。采摘标准规范，严格按照传统工艺技术规模化生产，再从中精选等级拼配官堆，简单的体系体现了工业化的祁门红茶制作方式和中国其他地区名茶单独加工方式的不同。

       在仙寓镇国润红茶厂项目中，秉承国润对品质和工艺的要求，上洋技术团队在历经多次的技术交流与方案探讨中，最终设计出具有特色性、先进性、示范性的国润红茶数字化生产线。生产线充分挖掘祁门红茶的传统特色工艺，结合祁门红茶的特性，采用双方选定工艺，引进原材料清洁化前处理成套设备，提高茶业的清洁度等卫生指标；在红茶萎凋、揉捻和发酵等核心工艺上创新采用循环萎凋工艺、全程温湿度数字化控制等技术，满足祁门红茶的生产的连续化、清洁化、标准化加工需求。

      “茶产业是传统的，需要传承，但更需要创新。”安徽国润茶业有限公司董事长殷天霁曾在接受采访时如是说。国润茶业是祁门红茶国家标准化生产示范基地、国家农产品加工示范企业、安徽省农业产业化重点龙头企业。为擦亮祁门红茶这一金字招牌，国润茶业以产业为己任，致力于祁门红茶现代化制作，通过龙头企业带动，建立茶叶种植、管理、加工、销售等环节标准化体系，引领小型茶叶加工企业或合作社标准化、清洁化建设，促进祁门红茶产业的数字化发展。国润红茶厂项目建成后，生产线将实现日均2万斤鲜叶处理，有效促进全镇绿色茶园标准化和茶叶加工标准化建设进程，推动地方茶产业高质量发展，让一片叶子富裕更多百姓。